Accademia nazionale di cucina: L'Accademia nazionale di cucina è un'accademia creata nel 1975 in Francia. Organizza o partecipa a concorsi, fiere e masterclass in Francia o all'estero.
Scopo dell'Accademia Nazionale di Cucina: Questa accademia associativa è aperta a tutti i professionisti della ristorazione: cucina, salumi, ristoratori di cioccolato, pasticceri e fornai. È presieduto da Jean-Marc Mompach dal 2018, nominato cavaliere del ...
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