Fiera: una fiera è un grande mercato pubblico in cui vengono venduti tutti i tipi di merci, soprattutto commestibili, che si tiene in date e luoghi fissi. Bisogna però distinguere le grandi fiere internazionali dalle fiere del bestiame e le innumerevoli fiere dedicate a una specialità gastronomica locale.La tradizione delle fiere nasce in Champagne nel XIII secolo, con le famose fiere di Provins, Troyes e Lagny, dove si trovano ogni anno i maggiori commercianti di euro...
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