Maaemo (ristorante): Maaemo è un ristorante tre stelle Michelin a Oslo, in Norvegia. Il nome Maaemo deriva dalla lingua finlandese, che significa "Madre Terra". Il ristorante lavora nel genere della nuova cucina nordica e si concentra sul cibo locale (locavorismo) e utilizza solo prodotti biologici, biodinamici o selvatici.Il capo chef è il danese Esben Holmboe Bang.Il ristorante è stato, con il danese Geranium, il primo scandinavo ristorante per ricevere una stella...
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