Saveloy (salsiccia inglese): un saveloy è un tipo di salsiccia inglese molto stagionata, di solito rosso vivo, normalmente bollita, ed è principalmente disponibile nei negozi di fish and chips del Regno Unito, in particolare a Londra, Buckinghamshire, Essex, Newcastle, Stoke-on-Trent e le Terre di Mezzo. A volte è disponibile anche fritto in pasta di salsiccia.Etimologia: La parola si crede derivi dal medio francese cervelas (o servelat), originario dell'antico ...
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