Charmout (cucina ciadiana): lo charmout è carne essiccata utilizzata nella cucina ciadiana per la preparazione di una salsa, chiamata "salsa charmout" o tagalié. Può essere mangiato con il pane, kissar chiamato galette in francese o anche "esh".
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.