Informazioni generali sulla cucina cipriota
La cucina cipriota è la cucina praticata nell'isola di Cipro, nei due stati che la compongono: la Repubblica di Cipro e la Repubblica turca di Cipro del Nord. Di tipo mediterraneo, è relativamente vicino alla cucina greca e alla cucina turca. Come loro, la cucina cipriota include influenze orientali (cucina bizantina e ottomana), ma anche influenze dall'Europa continentale (francese, italiana e ...
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