Lindstrom Beef (cucina svedese): Lindstrom Beef è un piatto svedese a base di cipolle, patate, barbabietole, capperi e carne macinata, che viene trasformata in polpette che vengono fritte.
Origine del piatto: sebbene il nome Lindström suoni svedese, l'inclusione di barbabietole e capperi rende probabile che il piatto sia originario della Russia. Una storia comune è che il piatto sia stato inventato da Henrik Lindström (1831-1910), nato e cresciuto...
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