Betutu (cucina indonesiana): il betutu è un piatto indonesiano di pollame (pollo o anatra) cotto a vapore o arrostito in un ricco betutu bumbu (miscela di spezie betutu). Questo piatto molto condito e speziato è un piatto popolare a Bali e Lombok, in Indonesia. Una versione ancora più piccante è disponibile utilizzando una salsa extra piccante a base di fette di cipolla cruda mescolate con peperoni rossi e olio di cocco.
Betutu è un piatto di pollame riccamente speziato. Egli è...
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