Groaty pudding (cucina inglese): il Groaty pudding (noto anche come groaty dick) è un piatto tradizionale del Paese nero dell'Inghilterra.
È fatto con farina d'avena, manzo, porri, cipolle e brodo di manzo imbevuti che vengono cotti insieme a una temperatura moderata di circa 150 ° C (302 ° F) per un massimo di 16 ore. Nella Black Country, è tradizione mangiare il budino alla Guy Fawkes Night (*).
Nel 1805 è citato come alimento di...
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