Churhípu (cucina messicana): Churhípu (o churhípo) deriva da un piatto di Purépecha. Si tratta di un brodo cucinato con carne di manzo, peperoni rossi, xoconostle e diverse verdure, come cavoli, pannocchie, ceci, patate e carote.
Ne esistono tante versioni e si può preparare abbinando varie carni come manzo, maiale e pollo. La sua preparazione ricorda quella della pentola a base di talpa.
È un piatto speciale e festivo per...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.