Nasi gurih (cucina indonesiana): il nasi gurih è un riso indonesiano cotto al vapore e poi cotto in un piatto di latte di cocco e spezie originario di Aceh, in Indonesia.
Etimologia: Nasi gurih significa letteralmente “riso succulento” in lingua aceh e in indonesiano. Il nome descrive il gusto ricco del riso cotto con latte di cocco e spezie.
Preparazione: Il nasi gurih si prepara cuocendo una miscela di riso e riso appiccicoso imbevuti nel latte di cocco al posto dell'acqua, con sale, limone...
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