Crema de fruta (cucina filippina): Crema de fruta (spagnolo: crema pasticcera alla frutta) è una tradizionale torta alla frutta filippina fatta con strati di pan di spagna, crema pasticcera o panna montata, gelatina o gulaman (agar-agar) e vari tipi di frutta in scatola o fresca, tra cui mango, ananas, ciliegie e fragole.
Di solito viene servito durante il periodo natalizio.
Ha molteplici varianti, che vanno dai cambiamenti nei frutti utilizzati all'aggiunta di...
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