Mykyrokka
Mykyrokka (cucina finlandese): Mykyrokka (o mykykeitto) è una zuppa, che fa parte della tradizione culinaria finlandese, soprattutto nella regione della Savonia.
Presentazione: Il suo ingrediente principale è il myky; questi sono gnocchi preparati con farina di segale e sangue. Gli gnocchi cuociono nella zuppa, che contiene anche patate, cipolle, pezzi di carne grassa e frattaglie (reni, foie...
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