Krapfen: Krapfen è una ciambella tedesca e austriaca, a base di pasta lievitata, solitamente farcita con marmellata di albicocche o lamponi, o anche marzapane, servita calda con crema pasticcera o salsa di albicocche.
Chiamati anche "Berlin ball" o "sedan", i Krapfen sono originari della Germania e dell'Austria.
Guarda il Ballo di Berlino.
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