Divorcé (pasticceria): un divorziato è una pasta composta da due palline o conchiglie di dimensioni identiche di pasta choux; uno ripieno di crema pasticcera al cioccolato, l'altro ripieno di crema pasticcera al caffè.
Ognuna di queste due palline è glassata con fondente al caffè e l'altra con cioccolato.
Sono affiancati ma separati sopra da un nastro di crema al burro o crema chantilly.
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