Pollo al burro (cucina indiana): il pollo al burro ("pollo al burro" nel Canada francofono), o murgh makhani, è un piatto della cucina indiana, probabilmente originario di Nuova Delhi.
Questo piatto, a base di pollo marinato in salsa di burro, viene solitamente servito con pane naan e riso che sarà condito con burro chiarificato servito a parte.
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