Porridge

Porridge: il porridge è un piatto molto semplice, a base di cereali sbucciati, spesso frantumati grossolanamente (grumi) o trasformati in semolino o farina, che si prepara facendoli bollire il più delle volte in acqua, ma a volte anche latte o acqua con aggiunta di latte. La ricetta più famosa è preparata con l'avena (purea di avena, o talvolta fiocchi d'avena), ma a seconda della cultura vengono utilizzati anche tutti gli altri cereali, ...