Posola (cucina indiana): la Posola nella cucina assamese è un alimento a base di germogli di banana.
La buccia viene sbucciata e la parte interna morbida del gambo della banana tagliata a pezzetti.
Cipolle, aglio, semi di cumino, semi di senape e semi di fieno greco vengono fritti nell'olio fino a quando non spruzzano, quindi i pezzi di gambo di banana vengono aggiunti al composto e fatti bollire a fuoco lento in un karahi con acqua calda. Una volta evaporata l'acqua, il piatto è...
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