Holstein (razza bovina): L'Holstein è una razza bovina internazionale.
Origine: Appartiene al ramo delle razze bovine della costa del Mare del Nord, originario della Frisia e il suo nome deriva dalla regione tedesca dell'Holstein. Questa zona è stata la sede dell'allevamento del bestiame da oltre 2 anni.
Vi fu addomesticato il Bos primigenius, poi incrociato con razze giunte durante le invasioni alla caduta dell'Impero Romano (*). Questa razza è stata selezionata molto presto per le sue capacità casearie e ha dato...
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