Broyé: Broyé (o broye) è in Béarn, un porridge di farina di mais. Nel Poitou, il broyé è una specie di grande frittella di pasta frolla.
La ricetta del Béarn broyé è diversa a seconda che si utilizzi farina bianca o farina tostata.
Vedi porridge....
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.