Verni (conchiglia): La vernice è una conchiglia bivalve marina dei fondali sabbiosi (famiglia Veneridae), come le vongole e le vongole, che subisce le stesse preparazioni di queste. Le sue grandi conchiglie rosso-marroni (da 6 a 10 cm) sono lisce e lucenti, dall'aspetto verniciato, contrassegnate da bande radianti scure.
La vernice è anche chiamata vernice fulva, vongola rossa o vongola grande.
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