Bistecca: nm (o bistecca). Fetta di manzo alla griglia o destinata ad essere grigliata.
Guadagnarsi una bistecca: guadagnarsi da vivere.
Abbreviazione: bif. Bif.
Difendi la sua bistecca, i suoi interessi.
A volte francesizzato in steakhouse.
Bistecche: soldi. Hai delle bistecche con te ?
Incontra le bistecche: tieni i denti davanti.
Fai la bistecca: colpisci forte.
Fare la bistecca: cavalcare un cavallo che trotta forte e mortifica, come fosse una bistecca, la parte dell'individuo che poggia sulla sella.
Bifteck à Maquart: uomo sporco, donna sporca. Maquart era il nome di un noto smanettone parigino.
Grisette: salsiccia piatta, pezzo di salume prelevato dalla cassetta del macellaio.
Bistecca a cerniera: sesso femminile.
Bistecca di corvo: ragazza pubblica.