Gusto: nm Il gusto è una sensazione sintetica che risulta dalla stimolazione degli organi di senso da parte del cibo grazie alla quale l'uomo (e gli animali) percepiscono i sapori propri del cibo.
A differenza della vista o dell'udito, le differenze nella percezione del gusto tra due persone sono significative. Le persone meno sensibili all'amaro lo percepiscono solo quando la soluzione assaggiata è 500 volte più concentrata di quella che i più sensibili riconoscono come...
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