Cloruro di sodio: Il cloruro di sodio è un composto chimico ionico con la formula NaCl. È più comunemente chiamato sale da tavola o sale da cucina, o semplicemente sale nel linguaggio quotidiano. Questa roccia evaporitica ha l'aspetto di un materiale cristallino, secco e solido, con una densità di 2,2, una durezza Mohs di 2 e soprattutto friabile, molto solubile in acqua, dal sapore acre e dal caratteristico sapore salato. Questo esaltatore di sapidità, più o meno raffinato, è utilizzato da tempo immemorabile...
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