Lattato di calcio: il lattato di calcio è un sale cristallino bianco con la formula C6H6xCaO3, costituito da due anioni lattato H XNUMXC (CHOH) CO−
2 per ogni catione calcio Ca 2+
Forma diversi idrati, il più comune è il pentaidrato C6H6xCaO5 2 oreXNUMXO.
Il lattato di calcio è usato in medicina, principalmente per trattare le carenze di calcio; e come additivo alimentare con il numero E di E327. Alcuni cristalli di formaggio sono fatti di lattato di calcio.
P. ..
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