Sperone: n.m. Lo sperone è una piccola ruota scanalata, di legno duro o di plastica, montata su un manico dello stesso materiale, utilizzata per tagliare la pasta a strisce o strisce seghettate, per bordare la sommità delle crostate, per realizzare frittelle di pasta o ravioli.
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.