AOC / AOP: L'AOC (Appellation d'Origine Contrôlée) è il sistema di classificazione dei vini francesi istituito nel 1935 (*). La denominazione di origine costituisce un segno di identificazione della qualità e dell'origine.
È riconosciuto:
in Francia dal 1905;
dal 1958 a livello internazionale (nell'ambito dell'Accordo di Lisbona);
dal 1992 a livello europeo con la denominazione AOP (denominazione di origine protetta).
Dall'agosto 2009 e dall'adozione della normativa euro...
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