ostriche di Bienville
Bienville (ostriche): le ostriche di Bienville sono un piatto tradizionale della cucina di New Orleans (stato della Louisiana, Stati Uniti d'America) a base di ostriche cotte in salsa di gamberetti.Questo piatto viene servito in alcuni dei rinomati ristoranti della città, come il famoso ristorante Arnaud, uno dei più grandi ristoranti creoli di New Orleans.
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