Alcazar (pasticceria) : L'Alcazar è un dolce di pasticceria, composto da a appassionato di pasta dolce, ricoperta con marmellata d 'albicocca o cioccolato su cui viene versata una pasta finanziera. Il piano è poi decorato con traverse di pasta di mandorle e marmellata di albicocche.
Questa torta si conserva per 2 o 3 giorni.