Extra secco: agg. inv. Da 12 a 20 g/l di zuccheri aggiunti. Queste diverse quantità permettono di sviluppare i diversi livelli di gusto, più o meno dosati, cioè più o meno dolci, definiti nell'Unione Europea. In Champagne, dovresti sapere che la sboccatura ha lasciato un vuoto nella bottiglia che deve essere riempito. Inoltre, essendo l'acidità naturale del vino e l'anidride carbonica elevate, è necessario addolcirne il contenuto, a seconda che si voglia ottenere un vino in più...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.