Cantina: In viticoltura, la cantina (banchina da Poitou) è il luogo dove avviene la vinificazione. Il termine viene utilizzato anche per indicare il luogo in cui i vini o liquori sono conservati nelle botti (botti, barrique, barrique, ecc.).
Per estensione, viene utilizzato anche per il luogo in cui vengono conservate le bottiglie di vino o alcolici.
Si tratta quindi di una cantina se si trova in parte o interamente sotto il livello del suolo o di una cantina se è a livello del suolo.
Questa funzione...
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