Ban des vendanges: locut. Il divieto di raccolta fissa la data amministrativa che autorizza l'inizio della raccolta. In origine, un'antica legge feudale dava al signore (il vescovo o l'abate) la scelta del momento migliore per annunciare l'inizio della raccolta.
Oggi il Ban des Vendanges è un decreto prefettizio che fissa la data ufficiale del primo giorno del raccolto. La parola divieto significa anche proclamazione. Il suo obiettivo è preservare la qualità dei vini. Dall'invaiatura, l'acido ...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.