INAO: acronimo. L'INAO (Istituto Nazionale di Denominazione d'Origine) è un ente amministrativo pubblico francese creato nel 1935 sotto la supervisione del Ministero dell'Agricoltura. All'inizio del 2007 è divenuto Istituto Nazionale per l'Origine e la Qualità. Il suo ruolo è quello di sostenere i produttori che si impegnano in un processo di qualità certificato dall'Institute of Appellations d'Origine Contrôlée (AOC). Gestisce inoltre i Segnali d'Origine e di Identificazione della Qualità (SIOQ...
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