Microcru: locut. (altri termini: micro-cuvée, micro-château, micro-vinificazione, micro-vigneto). Tutto questo rimanda a quello che negli anni '1990 veniva chiamato, con una certa ironia, garage wine. Un principio semplice all'inizio (che era un fenomeno a Bordeaux): una piccola area, da poche centinaia di m2 a un massimo di 4 ha, generalmente appezzamenti di vigneto di scarsa reputazione su cui vengono applicate tecniche viticole molto rigorose per ridurre la resa. spogliarsi...
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