Nobile (Selezione di grani nobili): locut. I grani nobili si ottengono per selezioni successive quando sono affetti da muffa nobile (Botrytis cinerea). L'identità del vitigno è qui più discreta a favore di un'espressione legata alla concentrazione e alla Botrytis cinerea. L'intensità dei profumi, una struttura potentissima, un carattere morbido e una lunga persistenza ne fanno dei vini eccezionali.
Per beneficiare delle menzioni specifiche Selezione di Grani Nobili (oltre che...
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