Pinot Liébault: Il Pinot Liébault, vitigno a bacca nera autorizzato alla produzione di Borgogna rosso (è un pinot pregiato) è ancora citato in alcune denominazioni della Borgogna, soprattutto in Côte-d'Or, ma la sua coltivazione rimane molto marginale. Si tratta infatti di una selezione di Pinot Nero notata da Liébault nel 1810 a Gevrey. Ha le stesse qualità enologiche di quest'ultimo....
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