Pompa per vuoto: nf Una pompa per vuoto è un dispositivo più simile a un gadget che espelle l'aria da una bottiglia di vino creando un vuoto al suo posto. Una volta aperta, infatti, l'aria entra nella bottiglia provocando l'inizio dell'ossidazione. Per poter conservare il vino per alcuni giorni, l'aria deve essere espulsa dalla bottiglia. Altrimenti si deteriora, perdendo notevolmente i suoi aromi....
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