Ponche (bevanda messicana): durante le festività natalizie, il clima diventa più freddo e i messicani bevono una bevanda speciale che bevono tutto l'inverno, Ponche. Le sue origini risalgono al tempo della Conquista (*).
Il Ponche trova le sue radici nei paesi asiatici, poi gli europei se lo attribuirono, prima di arrivare nel continente americano con una bevanda calda a base di frutta. I popoli indigeni lo adottarono rapidamente.
Il suo nome deriva dalla parola indù "pãc" ...
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