Mathieu Pacaud: Mathieu Pacaud è uno chef francese nato il 1 gennaio 1981 a Parigi (Île-de-France).
Biografia: Mathieu Pacaud è il figlio di Bernard Pacaud, chef del ristorante L'Ambroisie, e Danièle Pacaud. All'età di 15 anni, Mathieu Pacaud ha iniziato a lavorare ai fornelli del ristorante Jamin, dove è rimasto per due anni. Si è poi unito al team di Éric Briffard, al Plaza Athénée, come chef de partie. Mathieu Pacaud è poi partito per il Libano, dove è stato successivamente capo di diversi stabilimenti...
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