Pacaud (Bernard): Bernard Pacaud è uno chef francese, ristoratore tre stelle nella Guida Michelin dal 1986.
Biografia di Bernard Pacaud: Bernard Pacaud nasce a Lione il 29 settembre 1947 e proprio a Lione, nel famoso ristorante di Eugénie Brazier, scopre il mestiere di cuoco.
Ha continuato la sua formazione presso il ristorante parigino La Méditerranée, poi è entrato a far parte di La Coquille come secondo nel 1973 e infine al Vivarois dello chef Claude Peyrot.
Nel 1981 apre il suo...
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