Passard (Alain): Alain Passard, nato il 4 agosto 1956 a La Guerche-de-Bretagne (dipartimento Ille-et-Vilaine), è uno chef francese, proprietario del ristorante tre stelle parigino L'Arpège, situato rue da Varennes a Parigi nel 7° arrondissement.
Biografia di Alain Passard: Da bambino, Alain Passard guarda sua nonna che cucina per ore nei fornelli; lei è appassionata di rosticceria.
Alain Passard ha iniziato la sua carriera all'età di 14 anni, presso l'Hôtellerie du Lion d'Or di Liffré...
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