Fratelli gemelli, hanno creato nel 1988, con il loro amico Olivier Château, il ristorante Le Jardin des Sens a Montpellier, premiato con tre stelle della Guida Michelin dal 1998 al 2006.
Nel 2010 sono stati scelti per rappresentare la gastronomia francese all'Expo mondiale di Shanghai.
Stanno chiudendo il loro ristorante Jardin per un po'...
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