Bise (Marius): Marius Bise è un ristoratore francese (Annecy, Haute-Savoie 1894 – Talloires, Haute-Savoie 1969). Suo padre, ex maggiordomo sulle barche sul lago di Annecy, acquistò un piccolo ristorante a Talloires, su una delle sponde del lago, nel 1902. Il locale si chiamava allora Petit Chalet e serviva frittura di pesce, lavarello, pesce persico e salmerino alpino.
Un giorno, il pittore Paul Cézanne (1839 -1906) si offre di pagarsi il pasto con una tela, che...
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