Estaminet: (parola che deriva dal vallone * staminé che significa “palo che sta accanto al trogolo”. Un estaminet è un cabaret dove, fino al XVIII secolo, si bevevano birra e vino e si fumava. Il termine "estaminet" è non più utilizzato oggi se non al Nord e in Belgio, dove designa un bistrot o, più precisamente, una sala caffè riservata ai fumatori, o parte della stanza che si affaccia sulla strada. (*) La Vallonia è una regione francofona in Belgio meridionale...
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