L'agricoltura è preponderante in molti centri, soprattutto nelle montagne del Massiccio Centrale. I formaggi che vi si producono risalgono all'antichità romana: Cantal, blues. La produzione di formaggi è notevole e varia. Produce, tra gli altri, Cantal, Salers, ...
Buongiorno,
Devi essere un abbonato per leggere il resto di questo articolo, i suoi link e le sue immagini.
L'abbonamento alla lettura completa del sito è a 1 €uro al mese, senza alcun impegno.
Se hai già un abbonamento in corso, effettua il login utilizzando il modulo sottostante.
Altrimenti puoi iscriviti qui.