Gesù di Lione
Gesù di Lione: Il Gesù di Lione è un tipo di salsiccia secca, a base di carne e grasso di maiale, originaria della regione di Lione e dalla caratteristica forma a pera. E' un famoso salume della cucina lionese, classificato dalla DGCCRF come “Salumi secchi di qualità superiore” Descrizione e caratteristiche: E' un insaccato piuttosto lungo e soprattutto largo (circa 10 cm), dalla caratteristica forma a pera. è un salume...
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