Cagliata di formaggio: La cagliata di formaggio è formaggio fresco cagliato. È un ingrediente essenziale nella poutine Altri nomi: La cagliata di formaggio è anche chiamata cagliata di formaggio e talvolta formaggio "skouik-skouik", il rumore che questo formaggio fa in bocca formaggio cheddar non pressato. In Québec è anche chiamato "fromage en crottes" in termini colloquiali.Questo formaggio si esprime al meglio fresco di giornata, anche se non è stato ...
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