Fogliolina (frattaglie): La fogliolina è la terza sacca dello stomaco dei ruminanti che ne ha quattro: il cappello e la pancia, la fogliolina che sono i pre-stomaci e l'abomaso che è lo stomaco stesso.
La foglia entra, con le altre parti di questo stomaco, nella preparazione della trippa.
Il volantino ha una parete interna che ha più pieghe, o fogli (da cui il nome), tra i quali il cibo è disidratato.
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