Picodon: "Picodon" è la denominazione di origine di un formaggio di latte caprino a pasta molle a crosta naturale prodotto in un vasto territorio costituito dall'Ardèche Cévennes, parte della valle del Rodano e dalle Prealpi della Drôme in Francia. Pesa circa 60 grammi e ha la forma di un disco piatto con bordi arrotondati. Questa denominazione è stata preservata da una denominazione di origine controllata dal 1983 e da una denominazione di origine protetta dal 1996. Etimologia: Si chiama...
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