Pule (formaggio serbo): il formaggio Pule (o in serbo: magareći si), è un formaggio fresco serbo prodotto con il 60% di latte d'asina dei Balcani e il 40% di latte di capra.
Il formaggio viene prodotto nella Riserva Naturale di Zasavica, come progettato da Slobodan Simić, direttore della Riserva Naturale di Zasavica ed ex deputato serbo.
Si dice che il Pule sia il "formaggio più costoso del mondo", raggiungendo i 1 dollari al chilogrammo nel 300.
È così costoso a causa della sua difficoltà di produzione e della sua rarità:...
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